Voilà une aventure qui a commencé il y a bien longemps ! Le nougat Fouque c'est l'histoire d'un homme, Baptistin Fouque, qui a, en 1864, ouvert sa confiserie au coeur du village varois, Signes. Depuis, son savoir-faire s'est perpétué et 4 générations lui ont succédé ! Sa renommée a dépassé les frontières de la provence.
Le secret de la longévité de cette confiserie ? Depuis 150 ans, les recettes et méthodes de fabrication du nougat Fouque restent inchangées. Même sélection rigoureuse des matières premières (miel, lavande, amandes), mêmes dosages, temps de cuisson et gestes ancestraux. Chaque année, de mi-septembre à Noël, 8 tonnes de nougats noirs et blancs naissent dans cette confiserie.
Pour célébrer cet anniversaire, la Maison Fouque vous ouvre ses portes et vous accueille du 15 septembre au 15 novembre !
Une tombola d’exception est aussi organisée, puisque pour tout achat effectué à la confiserie, par correspondance ou sur la boutique en ligne, vous participez à la traditionnelle tombola pour laquelle sont, cette année, mis en jeu 150 lots dont un weekend gastronomique
d’exception pour 2 personnes à l’Hôtel***** du Castellet (Tirage au sort prévu le
15/12/2014).
Alors, les gourmands résisteront-ils ?
Pensez à réserver vos places
par téléphone au 04 94 90 88 01
ou par email : contact@nougat-fouque.com
pouvons nous venir visiter la fabrique le
dimanche 2 novembre 2014 l'apres midi
nous sommes 4 personnes 
