Ary Abittan écrit ses premiers sketchs à 19 ans. En 1998, Ary Abittan décide de s'auto-produire pour un soir à Sarcelles et devant le succès, prolonge pendant une semaine. Il attire alors l'attention d'Eddy Marouani qui devient son imprésario. Il assure ensuite les premières parties d'artistes tels qu'Enrico Macias ou encore de Gad Elmaleh.
Depuis Arry Abittan est sur tout les fronts! Comédien, humoriste, chroniqueur... Il fait parti aujourd'hui des artistes incontournables, d'ailleurs qui aurait envie de le contourner!