Pour la Saint-Laurent, le village de Gassin organise diverses festivités. Au cœur de l'un des Plus Beaux Villages de France participez à l'aubade et à la procession.
A Gassin on fête comme il se doit Saint-Laurent, les 10 et 11 août. L'occasion pour les gassinois de sortir les vêtements traditionnels pour défiler dans les rues et se retrouver. Un rendez-vous intergénérationnel pour perpétuer les traditions locales qui s'achève autour d'un grand repas.