COUDOUX, son nom vient de « collis dulcis », la douceur de ses collines. Joli village avec son église du XVIIIème siècle, ornée d?une niche avec la vierge et l?enfant, dotée d?un cadran solaire en façade.
Nombreux calvaires et oratoires.
Tradition de l?olivier et de la vigne, avec son moulin, réputé pour son huile d?olives fabrication à l?ancienne, vignobles du Domaine Saint-Hilaire, vin classé AOC coteaux d?Aix.
dernière mise à jour: 27/01/2013