Elle existe déjà en 1122, puis agrandie et embellie en 1331 sur décision du Pape d?Avignon Jean XXII pour transformer ce prieuré en collégiale. La collégiale St Martin a remplacé une église plus ancienne dont une partie s'est effondrée en 1818 à la suite de travaux. Le bâtiment fut reconstruit en 1821, le clocher datant du XVIème siècle fut conservé. Dans cette église de style classique, le Grand Orgue constitue un chef d'oeuvre.
Reconstruit en 1983 par Pascal Quorin, il comprend 62 jeux (5000 tuyaux), 3 claviers et pédaliers. C'est aussi un splendide buffet polychrome. Auditions d'orgue de juin à sept., les samedi à 17h30. L'existence de l'église paroissiale de la ville est attestée dès 1122. L'édifice roman fut prolongé d'un vaste choeur gothique à l'occasion de l'édification de l'église en collégiale par le pape Jean XXII, en 1331.