La chapelle Notre Dame de la Roque est le monument perché dominant le centre historique. Un formidable point de vue offre une large ouverture sur le village et sa campagne. Il s'agit de l'ancienne paroisse principale de Jouques en activité dès le 11° siècle et dont le clocher a été érigé au 14° siècle. Un oratoire constitue un premier arrêt dans le circuit menant à la chapelle Notre Dame de la Roque. Cet oratoire est inscrit dans l'inventaire des monuments historiques.