Franchir le seuil de la biscuiterie de Rognes c'est découvrir un lieu qui a une âme et c'est renouer avec des temps anciens lorsque le bâtiment faisait office de relais de poste. Cette boulangerie-biscuiterie, encore appelée Maison Georjon du nom de l'ancien propriétaire, a un cachet qui se marie subtilement aux produits artisanaux que l'on y trouve. C'est la dynamique Adeline Wendzinski qui a repris le flambeau en 2010 de cette unité de fabrication quarantenaire et entièrement artisanale.