Vers l’an 1860, vivait à Ollioules (Var), Louis Jonquier (1821-1890) dont le péché mignon était la gourmandise. Il était si gourmand qu’il lui arrivait, le soir, avec un ami pharmacien de travailler dans un mortier du miel et du sucre à des amandes décortiquées.
A ce mélange, il ajoutait ce qui est devenu son secret…
Pour des achats gourmands, rendez-vous du lundi au samedi.
La Maison Jonquier propose une visite de sa fabrique pour découvrir cette tradition provençale qu'ils transmettent depuis 130 ans. Vous pourrez ainsi apprécier l’élaboration du nougat, produit historiquement attaché aux treize desserts provençaux. Savant mélange d’amandes et de miel qui réjouit les papilles depuis 6 générations.
Fonctionnement des visites
Notre Maison ouvre ses portes du 15 Mars au 1er Octobre.
La visite dure 45 min.
Jours de visite
Du 15 Mars au 31 Mai et du 1er Septembre au 31 Octobre:
Le Mercredi à 14h30
Du 1er Juin au 31 Août: Du Mardi au Jeudi à 10h30 , 14h30 et 16h30.
Visites gratuites
09 54 15 08 64 ou benoit.adet@nougat-jonquier.fr.
