Sont cultivés sur ce domaine sept variétés d’olivier différentes dont l’Aglandau et la Salonènque qui sont les principales variétés de notre région.
Séances de dégustation pédagogiques des huiles d’olive
Au programme :
- Notions de base pour reconnaître une bonne huile d’olive et détecter les huiles qui « trichent » : étiquetage, mentions obligatoires, pièges à éviter.
- Comment déguster une huile d’olive
- Identification des qualités et défauts
- Les différentes variétés
- Les fruités
- L’AOC / L’AOP
- L’agriculture raisonnée
Après votre dégustation vous pourrez
L'occasion également de flâner dans les champs d’oliviers du domaine ou de se balader sur les chemins bordés d’amandiers de Provence.
Possibilité de pique-niquer à l’ombre du bosquet de grands Pins et vieux Chênes verts
dernière mise à jour: 31/03/2021
