Compositeur attitré des films de Marcel Pagnol, Vincent Scotto est l’auteur de 60 opérettes et de près de 4 000 chansons comme « La Petite Tonkinoise » ou « J’ai deux amours ». Dans la série des opérettes marseillaises de Vincent Scotto, Un de la Canebière (1935) s’est imposée comme emblématique de la bonne humeur méridionale. Comment résister au refrain « Notre Cane-Cane-Cane Canebière » ou au célébrissime « Le plus beau tango du monde » ?
Les déboires amoureux de trois pêcheurs marseillais qui font croire qu’ils possèdent une usine de sardines en boîte pour séduire leurs belles ont été imaginés par Alibert, Raymond Vincy et René Sarvil. Immense vedette de l’époque, gendre de Vincent Scotto, Alibert a su convaincre le public des Années folles que tout vrai Marseillais n’a besoin que d’un petit cabanon pour être heureux. C’est le voeu le plus cher de cette nouvelle production.